J'ai récemment utilisé le service de Chef à domicile de Chef en Vous. Tout fut parfait. Chacun de mes invités fut ravi. Le personnel fut sympathique et chaleureux. Les plats étaient délicieux et le service impeccable. Vous avez grandement contribué à faire de cette soirée un moment tout à fait mémorable! Nous allons certainement revivre l'expérience très bientôt! Un immence merci!

Ghislaine Dumoulin

frais de service de 10% et taxes en sus

Frais additionnels peuvent être exigés pour moins de 6 personnes. 

Un serveur est également inclus sans frais pour tout groupe de 8 personnes ou plus. (sauf pour un 8 personnes, 3 services)

Notez

Des frais seront applicables pour les déplacements supérieurs à 60km (aller-retour) avec, comme point de départ, la Place Ville-Marie tel qu’indiqué sur Google Map.

Que vous soyez 2 ou 30 personnes, nos chefs vous proposent un choix de repas de 3, 4 ou 5 services ainsi que plusieurs «options» (voir options ci-dessous) vous permettant de personnaliser votre événement et de le rendre des plus mémorables.

Le chef arrive avec l’équipement nécessaire. Seuls vos appareils ménagers sont utilisés. La mise en place est faite à l’avance le jour même et le chef s’occupe de faire le montage et les cuissons sur place.

Certaines substitutions sont également possibles, afin de satisfaire tous et chacun. Il nous est également possible de bâtir un menu sur mesure pour votre groupe moyennant certains frais.

Consulter le glossaire

Hors-d’œuvre (en option)

Pain de mie au Camembert chaud et noisettes grillées, sirop de muscade et Cognac;

Bruschetta de tomate cerise et olives Kalamata au parfum d’ail et basilic en cuillère de parmesan;

Datte chaude à la crème de Roquefort, emmaillotée de pancetta grillée garnie de noix rôtie;

Mousse de foie gras au miel et truffe noire sur triangle de pain au beurre *

Caille laquée au miel et tamari parfumée aux cinq épices chinoises;
 

Entrées

Tartiflette aux pommes de terre rouges, fromage de montagne et lardon;

Rillette de canard et confit d'oignons rouges au vin épicé;

Poêlée de gnocchis rôtis sur bouclier de pancetta grillée, tomates fraîches et pesto maison;

Crevettes grillées parfumées à l’ail et au piment doux sur une julienne de carotte et poireau au beurre citronné;

Salades

Feuilles d’endives garnies de fromage bleu, noix et poire fraîche;

Girandole de jeunes épinards, fenouil émincé et suprêmes d'orange avec vinaigre de framboise;

Montée de roquette à la noix de cajou, copeaux de parmesan, lardon, pomme jaune et vinaigrette au vinaigre
de cidre et miel;

* Extra $3

Option Vaisselle

Nous nous occupons d’apporter la vaisselle pour vous et vos invités. Il est important de noter que pour une question de logistique en fin de repas, la verrerie, tasses à café, nappes et serviettes de table ne sont pas incluses dans l’option vaisselle. 

Option Serveur

Bien que le prix de base comprenne le service du repas et des hors-d’œuvre durant l’événement, nous vous offrons la possibilité d’avoir un serveur sur place afin de servir les consommations, vins, eau, café, pain, etc.

20.00$ / heure (min 3 heures)

Option Sommelier

Vous discutez avec notre sommelier qui fera l’accord mets-vins selon le menu choisi et votre budget. Durant la soirée, notre sommelier servira les vins et autres boissons, agira comme maître d’hôtel pour une durée de 3 heures en plus de vous instruire sur le vin en général ainsi que sur les sélections qu’il aura faite pour vous.

300.00$

Nous acceptons les paiements comptants, Visa et MasterCard.

Un dépôt de 50% sera requis au moment de la réservation faites avec un de nos Chefs. Ce dépôt est non remboursable mais transférable durant les prochains 3 mois. Vous recevrez un contrat par la poste, courriel ou fax.

Nous vous contacterons environ 72 heures avant l’événement afin de confirmer le nombre de personnes. Il vous sera alors possible de faire des ajustements à la hausse ou à la baisse ainsi que quelques ajustements/changements de dernière minute. Une fois le tout confirmé, le solde dû sera payable immédiatement. Aucun autre changement ne pourra être fait après cette date.

Contactez le chef Benoit St-Onge  qui répondra à toutes vos questions au

Téléphone: 514.770.9543  

Courriel: chefadomicile@chefenvous.com

Q: Le repas est-il préparé sur place ou préparé ailleurs et ensuite simplement réchauffé sur place?

R: Tout dépendant du menu, une certaine préparation est faite avant l’arrivée (la journée même de l’événement) afin d’accélérer le processus (coupe de légumes, marinades…etc.).

La préparation comme telle du repas ainsi que toutes les cuissons sont faites sur place avec des ingrédients frais du jour.

Q: En tant que client, y a-t-il des choses que je dois fournir?

R: Chef en Vous s’occupe de TOUT! Nos chefs se présentent à votre domicile avec tout ce dont ils ont besoin pour préparer, servir et nettoyer. Ils n’auront besoin de rien sauf de vos appareils ménagers, contenants à ordures et vaisselle de service sauf si vous avez choisi l’Option Vaisselle.

Q: À quelle heure le chef arrive et quitte?

R: Tout cela sera discuté et entendu avec vous lors de la signature du contrat. Les heures d’arrivées peuvent varier selon le choix du menu et des options. Le départ se fait normalement une fois le dessert terminé.

Q: Le chef est-il accompagné de serveurs?

R: Du personnel additionnel peut être nécessaire selon la taille des groupes et la formule choisie et ce pour le service du repas. Le prix ne varie cependant pas lorsque tel est le cas. Un serveur peut cependant être ajouté en option pour le service des consommations, vins, café, pain, etc.

Q: Que ce passe-t-il si un chef brise quelque chose dans ma cuisine par accident?

R: Cela fait partie de la couverture d’assurance de Chef en Vous.